Bien s’alimenter au bon moment : c’est le principe de la chrononutrition, une méthode minceur mise au point par le Dr Delabos. Ses 10 conseils pour retrouver un ventre plat. Les résultats seront visibles dès deux semaines.
Pour déstocker vos kilos au niveau de l’abdomen, suivez les principes de la chrononutrition. Cette méthode suit les rythmes naturels du corps : on mange gras le matin, protéiné le midi, sucré au goûter et léger le soir.
1. Choisissez le bon pain le matin
Préférez le pain acheté en boulangerie, et plus particulièrement encore la baguette tradition, aux 4 céréales ou du pain Poilâne. Le pain de boulangerie ne contient pas de sucre contrairement aux pains industriels.
Quant à la quantité, elle doit se situer entre 40 et 60 g (environ ¼ de baguette).
2. Mangez du fromage et des œufs le matin pour éviter les ballonnements
Le fromage et les œufs consommés au petit déjeuner se stockent dans le haut du corps et non au niveau du ventre. Ils permettent aussi de moins manger le soir, un moment de la journée où l’on a davantage tendance à ballonner.
3. Répondez correctement à votre appétit
N’hésitez pas à augmenter la quantité de fromage au petit déjeuner, celle de viande le midi, et de poisson le soir, car ces aliments ne donnent aucun volume dans l’organisme.
Les protéines animales qu’ils contiennent vous éviteront de vous reporter sur les végétaux qui, eux, font ballonner.
4. Respectez la quantité de féculents
La bonne dose de féculents, c’est 10 cl (2 c. à s.) si vous mesurez moins de 1,60 m, 15 cl (3 c. à s.) si vous mesurez 1,70 m, 20 cl (4 c. à s.) si vous mesurez 1,80 m. Et si vous êtes sédentaire, les féculents du midi peuvent être remplacés par des légumes en même quantité mais pas plus, car manger trop de légumes fait ballonner.
5. Sélectionnez les bonnes graines pour le goûter
Préférez les amandes, les noix, les noix de pécan, les noisettes, les pistaches, les olives qui apportent de bons gras végétaux en milieu d’après-midi alors que les noix de cajou et les arachides peuvent entraîner des ballonnements, car elles sont riches en acides gras essentiels oméga-9 à l’origine d’une réaction hépatique.
6. Croquez un fruit uniquement au goûter
Le fruit mangé à 16 h relance l’énergie nécessaire jusqu’au soir. Un fruit suffit si vous mesurez moins de 1,70 m. Vous pouvez en manger deux si vous mesurez 1,80 m.
À éviter, car ils contiennent beaucoup de sucres lents qui font ballonner : la banane et la châtaigne.
7. Pensez aux barres de chrononutrition* contre les grignotages
De nombreuses raisons peuvent vous donner envie de craquer entre les repas : le stress, la fatigue, un repas insuffisant… Prendre une barre ou un toast de chrononutrition permet de grignoter intelligent. Ces produits contiennent du tryptophane, un acide aminé qui calme la faim et qui ne donne ni poids ni volume au corps.
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8. Préférez les légumes cuits
Préconisés au dîner, les légumes sont à déguster cuits et mixés. Les fibres sont alors mieux tolérées et ne font pas ballonner.
9. Évitez les légumes en soupe, velouté…
Les légumes ne doivent pas être pris sous forme liquide, car ce sont des vecteurs de rétention d’eau importants, et l’intestin a du mal à gérer cet aliment trop dilué.
10. Hydratez-vous avec les bonnes boissons
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